Un catalogue produits personnalisé
Construit avec vous, selon vos exigences qualitatives, nutritionnelles et budgétaires, il permet une gestion des achats restauration maîtrisée, cohérente avec votre identité culinaire et vos priorités RSE.
Sécurisez et pilotez votre restauration en autogestion
So Appro, des services et un accompagnement métier portés par nos expertises de restaurateurs
Découvrez nos servicesEt si vous pouviez conjuguer autonomie et performance ?
Avec So Appro, Sodexo met à votre disposition une offre d’autogestion accompagnée qui allie liberté de gestion et expertise restaurateur. Une solution pensée pour les établissements qui souhaitent rester indépendants tout en sécurisant leur restauration.
Bien plus qu’un simple outil de gestion des achats restauration, So Appro est une approche globale qui combine expertises de restaurateur, accompagnement humain et outil de gestion, pour une restauration performante, sécurisée et durable.
So Appro en quelques chiffres
Une solution complète de gestion alimentaire et services associés
Pensée pour les établissements publics, associatifs et privés, So Appro s’adapte à votre organisation et vos enjeux :
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Parce qu'accompagner un chef, c'est avant tout comprendre ses contraintes et parler le même métier. So Appro, c’est aussi la possibilité de bénéficier d’un accompagnement opérationnel sur site, pour renforcer la mise en œuvre et le pilotage de votre prestation restauration.
Cet accompagnement peut porter, entre autre, sur :
- L’amélioration des pratiques en cuisine
- La sécurisation des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- L’optimisation de l’organisation et de la production,
- L’analyse et la correction d’écarts constatés...
Un appui concret, au plus près de vos équipes, pour transformer les constats en action.
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Votre catalogue est conçu en cohérence avec votre identité culinaire et celle de vos convives, votre cadre budgétaire, et vos priorités RSE et nutritionnelles.
