60 ans de cuisine qui nous rassemblent : Sodexo sort une collection anniversaire inédite ! 

  • Food

  • Jun. 24, 2026

  • 5 min

 

En 2026, Sodexo fête ses 60 ans. Pour l'occasion, l’entreprise dévoile sa Collection Printemps-Été 2026. Au menu : des recettes emblématiques qui ont marqué les tables françaises des années 1970 à aujourd’hui, en s’inspirant des tendances culinaires de chaque décennie. 

Retour aux sources : la nostalgie au cœur de l’assiette 

Depuis 60 ans, Sodexo accompagne le quotidien de millions de Français à travers ses services de restauration. Pour cette collection anniversaire, les chefs Sodexo ont relevé un défi ambitieux : faire renaître les plats iconiques d’antan pour replonger les convives dans leurs souvenirs et éveiller leur émotion.

Pour y parvenir, nos chefs ont rouvert tous les vieux livres de cuisine, cherché dans leur mémoire, testé les plats pour retrouver ou parfois découvrir le goût des recettes d’avant.  

Un voyage gustatif à travers six décennies

Chaque recette de cette collection rend hommage à une époque bien précise. Parmi celles-ci en voici quelques exemples emblématiques : 

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Et plein d'autres recettes emblématiques...

des années 1960,
aux années 2020.
  • des années 1960,
  • aux années 2020.

L'IA s'invite dans les coulisses du tournage 

Dans cette collection, comme dans toutes les collections de Sodexo, l'assiette reste au cœur du métier. Mais la façon de raconter une histoire culinaire, elle évolue. Pour cette collection anniversaire, Sodexo a innové.

Une première : allier le réel et le virtuel. Les plats ? 100 % cuisinés, dressés et photographiés par les équipes culinaires. Les décors ? Entièrement générés par IA.

Plutôt que de miser sur des décors vintage complexes à recréer, nous avons choisi l’intelligence artificielle pour donner vie aux fonds, textures et ambiances de nos recettes. Une approche innovante qui permet de créer des univers puissants, immédiatement identifiables.  

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