La restauration au coeur de l'Expérience Patient

Les patients évoluent dans un parcours de soins souvent exigeant, où chaque détail compte pour leur confort, leur rétablissement et leur bien-être. Dans ce contexte, l’alimentation joue un rôle essentiel, au-delà de sa fonction nutritionnelle, en contribuant pleinement à l’expérience globale de soin.

Parler à nos experts

Comment proposer une offre de restauration qui s'adapte aux différents parcours de soin des patients ?

Pour répondre aux besoins spécifiques de chacun, Sodexo Santé conçoit des solutions de restauration pour les patients élaborées en collaboration avec les équipes médicales et les diététiciens. Nos menus prennent en compte les préférences alimentaires, les pathologies, les alimentations thérapeutiques prescrites, et les capacités de consommation afin de garantir sécurité, équilibre nutritionnel et plaisir gustatif.

Parce qu'un repas est aussi un moment de réconfort, nous développons des expériences personnalisées qui favorisent l'autonomie et le bien-être des patients. Choix des menus, qualité des recettes, attention portée aux attentes individuelles : chaque détail est pensé pour faire de la restauration un levier positif dans le parcours de soin et de l'Expérience Patient.

Menu du jour - Simple et bon, comme à la maison

Pensé pour répondre aux besoins et attentes spécifiques des patients hospitalisés, le Menu du Jour met en avant des marqueurs culinaires traditionnels, sources de repères rassurants. Il s’adapte aux besoins thérapeutiques spécifiques en maintenant la notion de plaisir au centre de l’attention afin de maximiser la consommation des repas et de lutter conjointement contre le risque de dénutrition et le gaspillage alimentaire.

A la carte - le choix du cœur

Sodexo redéfinit la restauration hospitalière en proposant « À la carte ». Inspirée de trois univers : Saveurs d’Ici, Saveurs d’Ailleurs et Saveurs Veggie, cette offre de restauration met en avant l'autonomie et le choix grâce à une carte composée de recettes variées et savoureuses. L'attention particulière portée au dressage du plateau complète l'expérience du repas, pour le plus grand plaisir des convives.

Loading component...

Harmonie - pour nos aînés

Avec l’âge, l’alimentation devient un défi majeur. « Harmonie » de Sodexo apporte une réponse culinaire complète adaptées à nos aînés, qu’ils soient autonomes ou fragilisés par une hospitalisation.

Loading component...

Oncologie – pour l’oncologie

Allie plaisir et santé pour améliorer la qualité de vie de vos patients les plus fragiles. Une solution qui contribue à améliorer l'appétit des patients, en leur permettant de choisir ce qu’ils veulent manger au moment qui leur convient grâce au chariot maitre d'hôtel, en associant nutrition adaptée, moments gourmands et bien-être

Loading component...

Maternité – pour les mères et co-parents

Une offre de restauration personnalisée, conçue pour accompagner les parturientes et les co-parents tout au long de leur séjour en maternité. Inspirée des mots “Mater” (maternité) et “Néa” (néonatal), elle combine nutrition, plaisir et attention, en proposant des repas gourmands, adaptés aux envies et aux besoins du moment. Pensée dans une démarche responsable, elle valorise des ingrédients durables, propose une expérience hôtelière soignée (Animation Brunch, Kit hygiène et beauté, Service en chambre,…) et s’intègre aux contraintes des établissements de santé.

Loading component...

Ambulatoire - pour les patients en ambulatoire

Dans un contexte marqué par le « virage ambulatoire », nous accompagnons les établissements de santé à faire de leurs prestations alimentaires en ambulatoire une vitrine de leurs engagements, à travers une gamme co-construite de collations durables et adaptées aux divers parcours de soins.