La restauration hospitalière occupe une place centrale dans le parcours de soins des patients, en particulier les plus fragiles. Chaque repas est soigneusement élaboré pour satisfaire des besoins nutritionnels précis, en tenant compte des pathologies et prescriptions diététiques. En lien étroit avec le personnel soignant, elle contribue non seulement à la prise en charge médicale, mais aussi au bien-être global du patient, en réintroduisant le plaisir de manger comme un véritable soutien au rétablissement.
Chez Sodexo, nous sommes convaincus que l’alimentation est une composante essentielle du parcours de soins. Elle requiert une expertise spécifique, un engagement constant, et une approche humaine centrée sur le bien-être de chacun.
Chaque année, nous préparons près de 14 millions de repas et collations à destination des patients, de leurs proches et du personnel soignant. Nous œuvrons pour une restauration hospitalière qui soutient la santé, le réconfort et la qualité de vie.
Parce que bien manger joue un rôle fondamental dans la guérison, chaque menu est conçu par nos diététiciens pour accompagner le patient tout au long de son parcours. En collaboration étroite avec les équipes médicales et les établissements, nous élaborons des solutions sur mesure, adaptées aux besoins nutritionnels, aux restrictions alimentaires.
Et parce que le goût reste un vecteur de plaisir et de réconfort, nous plaçons la culinarité au cœur de nos engagements, pour faire de chaque repas un moment qui fait du bien.
L’association SPS et Sodexo Santé s’unissent pour améliorer le bien-être nutritionnel et la qualité de vie au travail des professionnels de santé. Ce partenariat vise à sensibiliser les soignants à l’importance d’une alimentation équilibrée, même dans des conditions de travail contraignantes. Des ateliers animés par des experts aborderont des thématiques comme la chrononutrition et la gestion du sucre. Une étude IPSOS souligne l’importance du repas comme moment social et source d’énergie. Ensemble, SPS et Sodexo développent des actions concrètes et durables pour préserver la santé physique et psychique des soignants au quotidien.
Sodexo a confié à IPSOS une étude internationale pour mieux comprendre les habitudes de restauration au travail. En France, le repas reste un moment clé de convivialité, de lien social et de bien-être. Dans les établissements de santé, les rythmes décalés diversifient les temps de consommation, avec 40 % des prises alimentaires concentrées sur les petits-déjeuners et snacks. L’étude révèle aussi une forte tendance à apporter son propre repas, par souci de praticité, d’équilibre alimentaire et de liberté de choix. Ces enseignements permettront à Sodexo d’adapter ses offres aux besoins spécifiques des professionnels, notamment dans le secteur de la santé.
