Professionnels de santé

Les professionnels de santé évoluent dans un environnement exigeant, rythmé par des journées intenses et des responsabilités essentielles. Chaque instant compte, et la qualité des temps de pause devient un véritable levier de bien-être et de performance au quotidien.

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Comment proposer une offre de restauration qui s'adapte aux contraintes des professionnels de la santé ?

Entre horaires décalés, rythmes soutenus et temps de pause souvent limités, les équipes hospitalières ont besoin de solutions de restauration accessibles, flexibles et de qualité. Chez Sodexo Santé, nous concevons des offres pensées pour répondre à leurs besoins tout au long de la journée.

La restauration du personnel hospitalier va aujourd'hui bien au-delà du repas du midi. Restaurants du personnel, offres à emporter, boutiques, frigos connectés ou solutions de distribution innovantes : nous développons des services qui facilitent le quotidien des soignants et leur permettent d'accéder à une offre variée, adaptée à leurs horaires et à leurs usages.

Parce que les moments de pause sont essentiels au bien-être et à la qualité de vie au travail, nous imaginons également des espaces accueillants qui favorisent le ressourcement, la convivialité et les échanges entre collègues. En prenant soin de ceux qui prennent soin des autres, nous contribuons à renforcer l'attractivité des établissements de santé et l'engagement des équipes au quotidien.  

Origine : le restaurant pensé pour les professionnels de la santé.

Comment offrir aux équipes hospitalières un véritable moment de pause au cours de leur journée ? 

Conçue pour la restauration des professionnels de santé, Origine propose une expérience inspirée des nouveaux bistrots, où qualité, convivialité et simplicité se rencontrent. Dans un environnement chaleureux et accueillant, les soignants peuvent se retrouver autour d'un déjeuner agréable et prendre le temps de se ressourcer.

 

Au menu : une carte courte, des recettes simples, saines et gourmandes et des produits soigneusement sélectionnés. Nos chefs privilégient les ingrédients frais, de saison et issus de producteurs locaux pour proposer une cuisine authentique qui répond aux attentes des équipes hospitalières. Œuf mayo revisité, croque-monsieur gourmand, polenta aux légumes de saison ou encore desserts à partager : chaque recette est pensée pour allier plaisir, qualité et simplicité. Avec Origine, Sodexo contribue à améliorer l'expérience de restauration du personnel hospitalier en créant des lieux favorisant le bien-être, les échanges et la qualité de vie au travail au sein des établissements de santé. Cette offre se décline également en « grab&go » de façon à pouvoir être emportée et consommée dans son service quand les professionnels de la santé ne peuvent pas le quitter. 

 

Déployée depuis Janvier 2025, l’offre Origine a permis de faire gagner 10 points de satisfaction dans nos établissements.  

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Nos collaborations et partenariats pour la santé et le bien-être au travail des professionnels de la santé

Quels sont les nouveaux usages de restauration des professionnels de la santé ?

Les habitudes de restauration des professionnels de la santé évoluent pour s'adapter à des rythmes de travail toujours plus variés. Selon une étude internationale menée par IPSOS pour Sodexo, les temps de consommation se répartissent désormais tout au long de la journée, avec une part importante des prises alimentaires consacrée aux petits-déjeuners et aux snacks. 

Dans les établissements de santé, où les horaires sont souvent décalés, la flexibilité de l'offre devient un enjeu majeur. L'étude montre également que de nombreux professionnels privilégient les repas apportés de chez eux, à la recherche de praticité, d'équilibre alimentaire et de liberté de choix. Ces nouvelles attentes invitent les établissements de santé à proposer des solutions de restauration plus diversifiées, accessibles à tout moment et adaptées aux différents usages des équipes.  

Pour répondre à ces évolutions, Sodexo développe des offres combinant restauration sur place, solutions à emporter, boutiques et frigos connectés afin d'accompagner les professionnels de santé tout au long de leur journée.