Éveil et Goût, la cantine scolaire responsable participative et engagée

La cantine scolaire Éveil et Goût est un service de restauration collective dédié aux écoles publiques primaires. Elle propose aux enfants de 3 à 11 ans des repas équilibrés, essentiels pour leur développement. Véritable lieu de convivialité, la cantine est un terrain d’expression qui favorise la socialisation, et constitue un environnement propice à l’apprentissage du bien manger.

L’offre de restauration scolaire Éveil et Goût de Sodexo est pensée pour accompagner les enfants dans la découverte des saveurs, le respect de la planète et le plaisir de bien manger. En lien étroit avec les collectivités locales, nous proposons une restauration responsable, participative et engagée, au service du bien-être des enfants et du dynamisme des territoires.

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Des menus équilibrés et variés

Nos diététiciens-nutritionnistes conçoivent des menus scolaires variés et équilibrés qui répondent aux besoins spécifiques des enfants des écoles maternelles et élémentaires.

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Des recettes savoureuses et créatives

Nos chefs cuisinent des plats savoureux à partir de produits bruts et développent des recettes créatives pour régaler nos jeunes convives et leur permettre d’explorer de nouveaux goûts. Nous portons également une attention particulière au fait d’apporter plus de végétal dans l’assiette avec des recettes gourmandes qui font la part belle aux légumes, céréales et légumineuses.

Des produits issus d’une agriculture responsable privilégiés

Nous privilégions les produits frais, locaux et de saison pour offrir des plats bons et équilibrés.

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Partager des expériences mémorables et s’éveiller au goût avec nos animations dans les cantines scolaires

Tout au long de l’année, des animations sont organisées pour partager des moments festifs, stimuler la curiosité alimentaire des enfants et les encourager à devenir des citoyens conscients et engagés pour leur futur.

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La découverte des saveurs du monde (L’Odyssée du Goût)
Les animations "L’Odyssée du Goût" permettent aux enfants de découvrir des saveurs du monde. L’objectif est de favoriser l’éveil au goût à travers des dégustations, des jeux sensoriels et des repas thématiques.
Les évènements du calendrier (C’est La Fête)
À chaque grande occasion du calendrier, la cantine se métamorphose en un véritable lieu de fête pour régaler et émerveiller aussi bien les petits que les grands. Des recettes emblématiques sont spécialement élaborées pour célébrer la rentrée, les fêtes de fin d’année et les autres moments importants de l'année scolaire.
L’éveil à la végétalisation de l’assiette
Les enfants sont sensibilisés à une alimentation plus végétale avec des recettes gourmandes qui font la part belle aux légumes, céréales et légumineuses que les enfants n’ont pas forcément l’habitude de consommer à la maison.
Les bons gestes pour la planète
Avec "Mission Anti-Gaspi", les enfants sont sensibilisés à la lutte contre le gaspillage alimentaire et, durant une semaine, découvrent que chaque geste compte pour protéger la planète.

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Des outils numériques pour garantir la transparence de l’information et la qualité des repas

Avec Éveil et Goût, Sodexo améliore l’expérience des enfants, parents et équipes de restauration en modernisant son approche. Toutes les informations relatives aux menus sont facilement accessibles et le personnel de cantine bénéficie d’outils pratiques pour offrir un service toujours plus fluide.

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Des tablettes dédiées au personnel de cantine pour les accompagner au quotidien

Dans une démarche d’amélioration continue, nous mettons à disposition du personnel de cantine des outils digitaux qui leur permettent d'accéder à toutes les informations sur le menu du jour et la composition des plats. Ils offrent également des conseils pratiques pour aider le personnel à dresser les plats de manière attrayante et accompagnent les équipes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

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SoHappy : l’application d’information dédiée aux parents

Grâce à SoHappy, les familles peuvent consulter les menus de leurs enfants, payer leurs factures en ligne, trouver des informations sur les recettes, ou encore poser des questions sur la cantine de leurs enfants.

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Éveil et Goût, la cantine scolaire publique responsable participative et engagée

Des menus équilibrés et variés

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Les bons gestes pour la planète

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