Sodexo-restauration-scolaire-1

Restauration scolaire

La restauration scolaire englobe l’ensemble des services de repas proposés aux enfants dans les établissements publics et privés, des crèches aux établissements d'enseignement supérieur. Ce service répond à des enjeux nutritionnels, éducatifs, sociaux et environnementaux en proposant des repas adaptés à l’âge des enfants, dans le respect des recommandations de santé publique. 

Acteur majeur de la restauration collective en milieu scolaire, nous sommes présents dans tous les territoires et se sont plus de 1 200 collectivités locales et établissements d’enseignement privés qui nous font confiance. Avec plus de 770 000 repas servis quotidiennement, Sodexo incarne cet engagement et propose des solutions adaptées aux besoins des plus petits comme des plus grands. Pensé comme une véritable école du goût, notre service de restauration scolaire allie plaisir, apprentissage et durabilité pour faire de chaque repas un moment de partage et de découverte.

Des offres de restauration adaptées aux établissements scolaires 

Pensé comme une véritable école du goût, notre service de restauration scolaire allie plaisir, apprentissage et durabilité pour faire de chaque repas un moment de partage et de découverte.
 

sodexo-restauration-scolaire-2
sodexo-restauration-scolaire-eveil-gout-resized

Éveil et Goût, la cantine scolaire responsable, participative et engagée

Avec le service de cantine scolaire Éveil et Goût, destiné aux écoles maternelles et élémentaires publiques, nous nous engageons à transmettre aux jeunes générations le goût d’une alimentation durable. Nous privilégions des produits de qualité et responsables pour proposer des repas variés et équilibrés. Nous transmettons ces valeurs avec passion grâce à des animations pédagogiques organisées pendant le temps des repas ou en classe.
Découvrir Éveil et Goût

Des repas adaptés aux goûts et aux besoins de chaque élève

Éduquer au plaisir de bien manger à tout âge au fil des saisons, c’est la promesse de nos services de restauration scolaire. Nos chefs sont continuellement formés à la connaissance des comportements alimentaires et aux besoins nutritionnels des plus jeunes et restent à l'écoute des nouvelles tendances culinaires. Nous veillons à ce que nos repas tiennent compte des goûts et des attentes des enfants et des adolescents.

  • Un équilibre nutritionnel adapté à chaque niveau de scolarité

    Nos menus sont tous élaborés par nos diététiciens-nutritionnistes présents dans toutes les régions. Nos experts en alimentation sont garants de l’équilibre et de la variété des repas servis, dans le respect des recommandations nutritionnelles en vigueur.

  • Des menus diversifiés et de saison

    Nos repas intègrent des produits de saison, favorisant ainsi une alimentation saine, locale, durable, et qui contribue à l'éducation au goût et à de meilleures habitudes alimentaires dès le plus jeune âge.

  • Des recettes végétales et gourmandes

    En tant que professionnel de la restauration scolaire, nous avons conscience que la transition écologique passe aussi par l’assiette. Nous avons développé depuis plusieurs années une véritable expertise en termes d’élaboration de recettes végétariennes, savoureuses et qui plaisent aux enfants et adolescents. Nous diversifions leurs repas tout en rééquilibrant les apports entre protéines animales et végétales. 

  • Lutte contre le gaspillage alimentaire en cantine scolaire

    Sodexo lutte activement contre le gaspillage dans les cantines scolaires grâce à des actions concrètes : sensibilisation des élèves et équipes aux pratiques responsables pour lutter contre le gaspillage alimentaire, mise en place de WasteWatch, un dispositif de mesure et de réduction des déchets...  Nos équipes sont aussi en lien avec les associations locales pour la redistribution des invendus. 
  • sodexo-restauration-scolaire-sur-place

    Gestion sur place

    Vos écoles sont équipées de cuisines et vous souhaitez externaliser la gestion sur place de votre restauration ?

  • sodexo-restauration-scolaire-livre

    Repas livrés

    Vous disposez d’offices dans vos écoles et avez besoin de repas prêts à être finalisés et servis ?

  • sodexo-restauration-scolaire-appro

    Assistance technique et appros

    Vous souhaitez conserver la gestion de vos équipes, de la restauration et vous avez besoin d’un partenaire pour l’approvisionnement des denrées ?