Approvisionnement responsable

Notre approche s’articule autour de trois leviers :

Améliorer la santé, la nutrition et le bien-être

Quatre critères incontournables déterminent notre approche en matière d’approvisionnement responsable : sécurité, qualité, proximité et responsabilité. Nos produits sont sélectionnés en fonction d’exigences nutritionnelles strictes et sont contrôlés tout au long de l’année. Nos partenaires doivent respecter nos cahiers des charges fournisseurs et font l’objet d’un accompagnement renforcé sur un plan de suivi qualité comme par exemple des audits réguliers.

Favoriser le développement économique, social et environnemental en créant une chaîne d’approvisionnement inclusive

La reconnaissance de la valeur d'une chaîne d'approvisionnement inclusive fait partie de la stratégie de Sodexo pour renforcer sa contribution au développement des communautés et ses capacités à offrir à ses clients des services issus de la diversité, parfois plus flexibles et plus innovants.

C'est pour cela que Sodexo a lancé Impact +, un programme d’accompagnement innovant pour contribuer au développement de ses fournisseurs engagés dans l’économie inclusive.

Ce programme favorise l'intégration de fournisseurs engagés dans l’économie inclusive :
Structures d’insertion et de l’ESS (Economie Sociale et Solidaire)
Coopératives
ESAT (Etablissement et Service d’Aide par le Travail)
PME et TPE quel que soit leur secteur d’activité

Construire une chaîne d’approvisionnement à faibles émissions carbone pour protéger les écosystèmes naturels

A chacune de ses étapes, de la production à la livraison, la chaîne d’approvisionnement de Sodexo est génératrice d’émissions de carbone, jusqu’à représenter 50% de l’empreinte carbone globale du Groupe. Sodexo choisit des fournisseurs qui partagent son engagement et les mobilise autour de ses efforts pour limiter au minimum les émissions.

Sodexo s’impose des règles strictes de contrôle de la provenance de ses produits et évalue régulièrement l’engagement de ses fournisseurs.

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En partenariat avec le WWF, Sodexo s’est engagé à éliminer d’ici 2030 la déforestation de sa chaîne d’approvisionnement. Quatre produits agricoles en particulier sont au centre de son plan d’action : le bœuf, le soja, l’huile de palme et le papier.
A propos de l’huile de palme à Sodexo
Membre de Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) depuis 2011, Sodexo a amélioré ses pratiques d’approvisionnement en huile de palme utilisée dans la margarine et l’huile de friture et mène des actions de sensibilisation et de formation auprès de ses parties prenantes. En France, 100% de l'huile de palme utilisée est certifiée durable pour l’huile de friture et la margarine.
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Depuis 2013, Sodexo a intégré le respect du bien-être animal dans ses cahiers des charges. Une charte de bien-être animal a ainsi été créée en collaboration avec des experts du domaine et ses fournisseurs. Les critères de cette charte s’appliquent aux fournisseurs de viandes, oeufs et produits laitiers.
Depuis octobre 2018, Sodexo est un des membres fondateurs de la Coalition mondiale pour le bien-être des animaux d’élevage (« Global Coalition for Animal Welfare - GCAW) pour améliorer la prise en compte du bien-être animal tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
De plus, un diagnostic « Bien-être animal » a été mis en place afin de renforcer le lien avec les filières et mieux informer nos clients et consommateurs. Cet audit réalisé par un expert en bien-être animal et permet également de sensibiliser et travailler avec nos fournisseurs sur des axes d’amélioration.

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Depuis 2010, face à la menace que fait peser la surpêche sur les écosystèmes marins, Sodexo est le 1er groupe de son secteur à retirer de sa chaîne d’approvisionnement les espèces en péril. Dans ce domaine comme ailleurs, nous faisons les choix d’approvisionnement les plus responsables en collaboration avec nos fournisseurs.
Sodexo a retiré de ses menus toutes les espèces considérées comme menacées et a établi un guide des espèces dans lequel sont caractérisées 91 espèces.
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Dans le cadre de notre engagement dans le Parcours National des Achats Responsables, et parce que nous accordons une grande importance à la qualité de nos relations avec nos fournisseurs, nous avons désigné un Médiateur Interne, qui est l’interlocuteur privilégié pour toute question ou préoccupation concernant les relations commerciales entre nos fournisseurs et notre Direction Achats. Nos fournisseurs peuvent le contacter directement par e-mail à l'adresse mediateur.interne.fr@sodexo.com.
Nous nous engageons à traiter toutes les demandes de médiation avec la plus grande transparence et équité. Notre objectif est de trouver des solutions justes et mutuellement bénéfiques, dans le respect de nos valeurs et de notre code de conduite fournisseurs.
Ensemble, nous œuvrons pour entretenir des relations de confiance et de collaboration sur le long terme.
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Initiatives locales

Un approvisionnement largement issu de la production locale et saisonnière

Nous assurons la traçabilité de 100% de nos références et connaissons les étapes de production, transformation et réception chez nos fournisseurs. Pour accompagner la production responsable, nous sommes associés à 11 plateformes bio et locales.

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Code de Conduite Fournisseur

Pour accompagner nos relations avec nos fournisseurs, nous mettons à disposition deux documents complémentaires :

Approvisionnement responsable

Améliorer la santé, la nutrition et le bien-être

Favoriser le développement économique, social et environnemental en créant une chaîne d’approvisionnement inclusive

Construire une chaîne d’approvisionnement à faibles émissions carbone pour protéger les écosystèmes naturels

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La déforestation, cause majeure du réchauffement climatique et de la perte de la biodiversité

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Sodexo engagé pour améliorer les normes de bien-être des animaux

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Des produits de la mer responsables

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Notre engagement dans le Parcours National des Achats Responsables : Médiateur Interne

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Initiatives locales

Un approvisionnement largement issu de la production locale et saisonnière

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Code de Conduite Fournisseur

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Construire une chaîne d’approvisionnement à faibles émissions carbone pour protéger les écosystèmes naturels

La déforestation, cause majeure du réchauffement climatique et de la perte de la biodiversité

Sodexo engagé pour améliorer les normes de bien-être des animaux

Des produits de la mer responsables

Notre engagement dans le Parcours National des Achats Responsables : Médiateur Interne

Un approvisionnement largement issu de la production locale et saisonnière

Code de Conduite Fournisseur